Wie ich SF sehe:
Miss San Francisco Catherine Liang

Erleben Sie San Francisco mit den Augen der unternehmungslustigen Catherine Liang, der aktuellen Miss San Francisco.

Wenn Sie ein wirklich echtes San Francisco-Erlebnis haben möchten, müssen Sie die Experten konsultieren: unsere freundlichen Einheimischen. Sachkundig, leidenschaftlich und immer bereit, Empfehlungen zu geben, was man unternehmen, sehen oder essen sollte: San Franciscaner aller Couleur waren Teil unserer fortlaufenden Serie „How I See San Francisco“ .

Catherine Liang stammt aus der Bay Area, ist eine junge Frau im Finanzwesen und die amtierende Miss San Francisco. Nachdem sie im Sonoma County aufgewachsen war und ihren Abschluss an der University of Southern California gemacht hatte, ließ sich Catherine in San Francisco nieder.

Catherines Social-Impact-Initiative lautet „To Be a Champion of Courage“. Sie startete dieses Projekt nach jüngsten gesundheitlichen Herausforderungen und nutzte ihre Auszeit während der Pandemie, um ein Online-Netzwerk von Unterstützern aufzubauen. Sie hofft, dass sie durch die Betreuung und Präsentation von Menschen und Unternehmen in ganz San Francisco andere dazu inspirieren kann, furchtlos und mutig ihre Ambitionen und Träume zu verfolgen.

Wir haben Catherine nach einigen ihrer liebsten Dinge in San Francisco gefragt, was ihrer Meinung nach jeder Besucher erleben sollte und was noch auf ihrer Wunschliste steht.

Welches Viertel außer Ihrem eigenen erkunden Sie gerne?

Einer meiner Lieblingsorte zum Erkunden ist Telegraph Hill. Egal, ob Sie entlang der Columbus Avenue köstliches, herzhaftes italienisches Essen genießen und im Washington Square Park sitzen oder zum Coit Tower laufen, um den Sonnenuntergang einzufangen und die erleuchteten Lichter der Stadt zu beobachten, es fängt auf jeden Fall den lebhaften Geist von SF ein.

Wohin sollten Besucher gehen, wenn sie sich durch Chinatown essen und trinken wollten?

Ein Tag voller Essen in Chinatown würde einen bodenlosen Magen erfordern!

Zum Auftakt würde ich mich in der Good Mong Kok Bakery anstellen, um Har Gow, Sesam-Rotbohnen-Mochi-Bällchen und frittierte Donut-Sticks zu essen. Sie sind Klassiker und passen gut zu einer dampfenden Schüssel frisch gepresster Sojamilch.

Wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben, müssen Sie unbedingt bei AA Bakery & Cafe vorbeischauen, um die scheinbar endlose Auswahl an Süßigkeiten zu genießen. Zu meinen Favoriten gehören Eierkuchen, Walnusskekse und flauschige Käsekuchen.

Für eine Prise Szechuan-Gewürz besuchen Sie Z&Y und probieren dort die berühmte in Tee geräucherte Ente, in einem roten Meer aus Chilis geschmorten Weißfisch und Pfannkuchenröllchen mit Frühlingszwiebel-Rindfleisch. Das sind alles unglaublich nostalgische Gerichte, die ich immer genieße, wenn ich meine Familie in China besuche.

Wenn Sie schließlich Platz haben (und natürlich gibt es immer Platz für Boba), schauen Sie bei YiFang vorbei und genießen Sie authentischen taiwanesischen Früchtetee. Als Erinnerung an Ihren erlebnisreichen Tag können Sie bei der Golden Gate Fortune Cookie Factory vorbeischauen. Begrüßen Sie den Besitzer Kevin und seine Familie und schauen Sie zu, wie sie kleine Pfannkuchenscheiben in köstliche Glückskekse verwandeln!

Welche abseits der Touristenpfade gelegenen lokalen Favoriten in Chinatown sollten Besucher kennen?

Wenn Sie das Glück haben, einen Eierkuchen der Golden Gate Bakery zu ergattern, ist das Glück auf Ihrer Seite. Eine weitere unglaubliche Einrichtung ist die Wong Lee Bakery . Ich erinnere mich daran, wie ich als Kind meine Eltern immer um eine süße Roadtrip-Eierkuchen von Wong Lee angebettelt habe.

Schauen Sie unbedingt nach oben und erhaschen Sie einen Blick auf zwei ikonische Gebäude: Sing Chong und Sing Fat. Diese Gebäude gehörten zu den ersten, die nach dem Erdbeben im Jahr 1906 gebaut wurden. Wenn Sie die Grant Avenue entlanggehen und in die anderen Seitenstraßen schlendern, sollten Sie unbedingt einen Blick auf die vielen örtlichen Lebensmittelgeschäfte werfen, die exotisches und köstliches Obst und Gemüse mit aromatischem Geschmack verkaufen Gebratenes Fleisch und Süßigkeiten aus der Kindheit, die jeden Ihrer Freunde beeindrucken werden.

Auf welche Erlebnisse in San Francisco freuen Sie sich jetzt, da unser Tor geöffnet ist?

Ich liebe die Natur und kann es kaum erwarten, Zeit mit Freunden zu verbringen, auf einem der vielen offenen Plätze und Parks in San Francisco zu sitzen und bei Sonnenuntergang einen Film anzusehen. Ich würde mir gerne einen Tag Zeit nehmen, um in die Seilbahn einzusteigen und einige der vielen berühmten steilen Hügel zu erklimmen. Es würde so viel Spaß machen, an einem Tag so viele Sehenswürdigkeiten wie möglich abzuhaken, vom Palast der Schönen Künste über den Coit Tower bis hin zum Rathaus und der Ehrenlegion . Natürlich würde ich gerne Freunde aus der ganzen Stadt zu einem Potluck bei Sonnenuntergang auf dem Dach einladen!

Wo gehen Sie in San Francisco Ihrer künstlerischen Seite nach?

Der Palast der Schönen Künste hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. An meinem 8. Geburtstag erinnere ich mich an den Besuch meiner Großeltern aus Shanghai. Wir saßen auf der Steinbarriere, aßen einen köstlichen Erdbeer-Sahne-Kuchen und fütterten die Schwäne und Enten. Seitdem ist es einer meiner Lieblingsorte zum Fotografieren.

Was ist Ihr jährliches Lieblingsereignis in San Francisco?

Das Alcatraz-Schwimmen! Ich bin mit dem Wettkampfschwimmen aufgewachsen und habe immer Menschen bewundert, die dem kalten und offenen Wasser trotzten, um von und nach Alcatraz zu schwimmen. Es ist immer noch einer meiner SF-Bucketlist-Einträge.

Wo und was würden Sie für Ihre letzte Mahlzeit in San Francisco wählen?

Pallette Teehaus . Der Besitzer, Dennis Leung, und sein Personal sind nicht nur unglaublich freundlich und großzügig, sondern Palette ist auch zu einem meiner absoluten Lieblings -Dim-Sum- Erlebnisse geworden. Ich finde es toll, dass man so eine Vielfalt an Gerichten bekommen kann. Von ihrem Hummer-Butter-Har-Gow über ihr Iberico-Cha-Siu bis hin zu einem dekadenten gebratenen Reis mit Trüffel-Entenfett, gepaart mit der herzhaften Knoblauchbutter-Grippe – dies ist ein Fest für unvergessliche Erinnerungen!

Welches Restaurant in San Francisco steht noch auf Ihrer Liste?

Ich würde gerne Ju-Ni für Sushi, Tartine Manufactory für Gebäck, Liholiho Yacht Club für Hawaiianisch, Nari für Thai, La Taqueria für Mission-Burritos und Son & Garden für Brunch probieren!

Wo sehen Sie gerne den Sonnenaufgang und den Sonnenuntergang? Was sind einige Ihrer Lieblingsaussichten oder Aussichtspunkte in der Stadt?

Mein Lieblingsplatz für den Sonnenaufgang wäre seltsamerweise tatsächlich mein Bürogebäude. Von der 41. Etage aus haben wir einen spektakulären Blick auf die Golden Gate Bridge , während sich der Himmel zuckerwatterosa und blau färbt. Mein Lieblingsplatz für den Sonnenuntergang wäre die Spitze der Lyoner Treppe. Zu den besten Aussichtspunkten gehört Torpedo Wharf, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von San Francisco hat, oder an einem klaren Tag der Gipfel der Twin Peaks , von dem aus man direkt über die Market Street zum Ferry Building fliegen kann.

Du bist ein großer Fan des Reisens. Wenn Sie einen freien Tag oder sogar ein langes Wochenende haben, an welchen Orten jenseits der Brücke verbringen Sie gerne etwas Zeit?

Ich würde gerne nach Carmel-by-the-Sea, Muir Woods, Sausalito, Sugarloaf und Half Moon Bay zurückkehren.

Über welchen Teil von San Francisco würden die Besucher Ihrer Meinung nach Bescheid wissen?

Lover's Lane. Wenn Sie frische Luft und windige Eukalyptushaine lieben, sind Sie hier genau richtig. Es fühlt sich an wie ein Portal zu einem Märchen und ist perfekt für einen sonnigen, entspannten Spaziergang!

Erzählen Sie uns von einer Zeit, in der Sie sich in San Francisco am wohlsten gefühlt haben.

Eine meiner Lieblingsarten, einen Sonntag zu verbringen, ist ein morgendlicher Lauf entlang des Crissy Field und ein Zwischenstopp beim Philz Coffee Truck für einen gemütlichen Gingersnap-Kaffee. Ich liebe es, eine Thermoskanne mit nach Hause zu nehmen und auf dem Dach unserer Wohnung zu sitzen und den Sonnenaufgang zu genießen. Es ist ein Segen, in einer so schönen Stadt zu leben und Karl dem Nebel über die Brücke rollen zu sehen.

Irgendwelche abschließenden Ratschläge für Besucher, die nach San Francisco kommen?

Erkunden Sie so viele Stadtteile und Bezirke wie möglich. Obwohl die ikonischen Wahrzeichen wunderschön sind, hat jedes Viertel ein charakteristisches Merkmal und unterscheidet sich erheblich von seinem Nachbarviertel. Ich glaube, nur so kann man als Einheimischer die Stadt wirklich kennenlernen. Stellen Sie den Menschen, an denen Sie vorbeikommen, unbedingt Fragen. Sie werden feststellen, dass die Stadt unglaublich freundlich ist und Sie vielleicht einen neuen Freund aus San Francisco finden!

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