Como vejo SF:
Senhorita São Francisco Catherine Liang

Veja São Francisco através dos olhos da empreendedora Catherine Liang, a atual Miss São Francisco.

Se você deseja ter uma experiência verdadeiramente genuína em São Francisco, então você deve consultar os especialistas: nossos simpáticos habitantes locais. Estudiosos, apaixonados e sempre prontos com recomendações sobre o que fazer, ver ou comer, os franciscanos de todos os tipos fazem parte de nossa série contínua "Como eu vejo São Francisco" .

Catherine Liang nasceu na Bay Area, é uma jovem do setor financeiro e é a atual Miss São Francisco. Depois de crescer no Condado de Sonoma e se formar na Universidade do Sul da Califórnia, Catherine estabeleceu-se em São Francisco.

A iniciativa de impacto social de Catherine é “To Be a Champion of Courage”. Ela iniciou este projeto após recentes desafios de saúde e aproveitou o tempo de inatividade durante a pandemia para criar uma rede online de apoiadores. Ela espera que, ao servir e apresentar pessoas e empresas em São Francisco, possa inspirar outras pessoas a viverem com destemor e coragem na busca de suas ambições e sonhos.

Perguntamos a Catherine sobre algumas de suas coisas favoritas em São Francisco, o que ela acha que todo visitante deveria experimentar e o que ainda está em sua lista de desejos.

Qual bairro, além do seu, você gosta de explorar?

Um dos meus lugares favoritos para explorar é Telegraph Hill. Seja comendo uma deliciosa comida italiana ao longo da Columbus Avenue e sentado no Washington Square Park ou correndo até a Coit Tower para ver o pôr do sol e ver as luzes da cidade se iluminarem, ele definitivamente captura o espírito animado de SF.

Para onde deveriam ir os visitantes se quisessem comer e beber em Chinatown?

Um dia comendo em Chinatown exigiria um estômago sem fundo!

Eu começaria fazendo fila na Good Mong Kok Bakery para comer har gow, bolinhos de mochi de feijão vermelho com gergelim e palitos de donut fritos. Eles são clássicos e combinam bem com uma tigela fumegante de leite de soja recém-prensado.

Se você gosta de doces, deve passar pela AA Bakery & Cafe para se deliciar com a aparentemente interminável linha de doces. Alguns dos meus favoritos são tortas de ovo, biscoitos de nozes e cheesecakes fofos.

Para saborear o tempero de Szechuan, pare no Z&Y para provar seu famoso pato defumado com chá, peixe branco cozido no que parece ser um mar vermelho de pimenta e rolinhos de panqueca de cebolinha. Todos esses são pratos incrivelmente nostálgicos que sempre delicio quando visito a família na China.

Finalmente, se você tiver espaço (e é claro que sempre há espaço para boba), pare no YiFang para um autêntico chá de frutas taiwanês. Para uma lembrança do seu dia de diversão, visite a Golden Gate Fortune Cookie Factory . Diga oi para o proprietário, Kevin, e sua família e veja como eles transformam pequenos discos de panqueca em deliciosos biscoitos da sorte!

Quais são alguns dos favoritos locais incomuns em Chinatown que os visitantes devem conhecer?

Se você tiver a sorte de conseguir uma torta de ovo da Golden Gate Bakery , você definitivamente tem a sorte do seu lado. Outro estabelecimento incrível é a Wong Lee Bakery . Lembro-me de crescer e sempre implorar aos meus pais por uma torta doce de ovo de Wong Lee.

Não deixe de olhar para cima e vislumbrar dois edifícios icônicos: Sing Chong e Sing Fat. Esses edifícios foram alguns dos primeiros a serem construídos após o terremoto de 1906. Ao caminhar pela Grant Avenue e passear pelas outras ruas laterais, não deixe de conferir muitos dos supermercados locais que vendem frutas e vegetais exóticos e deliciosos, saborosos carnes assadas e doces de infância que vão impressionar qualquer um dos seus amigos.

Quais são algumas experiências em São Francisco que você deseja ter agora que nosso portão está aberto?

Adoro atividades ao ar livre e mal posso esperar para passar um tempo com os amigos sentados em uma das muitas praças e parques abertos de São Francisco e assistir a um filme ao pôr do sol. Eu adoraria tirar um dia para entrar e sair do teleférico e escalar algumas das muitas colinas íngremes icônicas. Seria muito divertido conferir o maior número possível de pontos de referência em um dia, desde o Palácio de Belas Artes até a Coit Tower, a Prefeitura e a Legião de Honra . Claro, eu adoraria receber amigos de toda a cidade para uma festa ao pôr do sol no telhado!

Onde você entrega seu lado artístico em São Francisco?

O Palácio de Belas Artes ocupa um lugar especial no meu coração. No meu aniversário de 8 anos, lembro-me da visita dos meus avós vindos de Xangai. Sentamos na barreira de pedra para comer um delicioso bolo de morango e creme enquanto alimentamos os cisnes e os patos. Desde então, tornou-se um dos meus lugares favoritos para tirar fotos.

Qual é o seu evento anual favorito que acontece em São Francisco?

O mergulho em Alcatraz! Cresci nadando competitivamente e sempre admirei as pessoas que enfrentavam o frio e as águas abertas para nadar de e para Alcatraz . Ainda é um dos itens da minha lista de desejos do SF.

Onde e o que você escolheria para sua última refeição em São Francisco?

Casa de Chá Paleta . Não apenas o proprietário, Dennis Leung, e sua equipe são incrivelmente gentis e generosos, mas o Palette se tornou uma das minhas experiências favoritas de dim sum . Eu adoro que você possa obter uma variedade tão grande de pratos. Do har gow com manteiga de lagosta ao ibérico cha siu, até um decadente arroz frito com trufas e gordura de pato combinado com a saborosa manteiga de alho, este é um banquete para as memórias!

Qual restaurante ainda está na sua lista para jantar em São Francisco?

Eu adoraria experimentar Ju-Ni para sushi, Tartine Manufactory para doces, Liholiho Yacht Club para havaiano, Nari para tailandês, La Taqueria para burritos estilo missionário e Son & Garden para brunch !

Onde você gosta de ver o nascer e o pôr do sol? Quais são algumas de suas vistas ou pontos de vista favoritos da cidade?

Meu local favorito para o nascer do sol seria, na verdade, no meu prédio de escritórios, por incrível que pareça. Estando no 41º andar, temos vistas espetaculares da Ponte Golden Gate enquanto o céu fica rosa e azul como algodão doce. Meu local favorito para pôr do sol seria o topo da Escadaria de Lyon. Alguns dos melhores pontos de vista incluem o Torpedo Wharf para uma vista incrível do horizonte de São Francisco, ou o topo de Twin Peaks em um dia claro para uma vista direta da Market Street até o Ferry Building .

Você é um grande fã de viajar. Se você tem um dia livre ou até mesmo um fim de semana prolongado, quais são alguns lugares além da ponte onde você gosta de passar o tempo?

Adoraria voltar a Carmel-by-the-Sea, Muir Woods, Sausalito, Sugarloaf e Half Moon Bay.

Qual parte de São Francisco você gostaria que os visitantes conhecessem?

Rua dos Amantes. Se você gosta de ar fresco e bosques ventosos de eucaliptos, este é o lugar para você. Parece um portal para um conto de fadas e é perfeito para um passeio tranquilo e ensolarado!

Conte-nos sobre uma época em que você se sentiu mais em casa em São Francisco.

Uma das minhas maneiras favoritas de passar o domingo é dar uma corrida matinal ao longo do Crissy Field e parar no caminhão Philz Coffee para um aconchegante Gingersnap Coffee. Adoro levar uma garrafa térmica para casa e sentar na cobertura do nosso apartamento para curtir o nascer do sol. É uma bênção viver em uma cidade tão bonita e ver Karl, o Nevoeiro, passar pela ponte.

Algum conselho final para os visitantes que vêm a São Francisco?

Explore o máximo de bairros e distritos que puder. Embora os marcos icônicos sejam lindos, cada bairro tem uma característica definidora e é muito diferente do vizinho. Acredito que só assim você poderá realmente conhecer a cidade como um local. Certifique-se de fazer perguntas às pessoas por quem você passa. Você descobrirá que a cidade é incrivelmente amigável e poderá fazer um novo amigo São Francisco!

Você pode seguir Catherine no Instagram e no YouTube .